Quàttr pass e na bela mangioda a Cremolino

“Quàttr pass e na bela mangioda” ossia quattro passi ed una bella mangiata è una gradevole cammminata non competitiva di circa 12km con varie tappe enogastronomiche che si svolge a fine maggio/inizio giugno nel territorio del comune di Cremolino da alcuni anni. Nel 2026 ricorre la decima edizione!

Questo piccolo e caratteristico borgo dell’alessandrino è arroccato su un colle e dominato dal possente e bel castello Malaspina del XI-XIII (privato e non visitabile). L’abitato del centro storico conserva ancora l’impianto del ricetto medievale.

Giusto per darvi un’idea, Cremolino è stato il borgo più votato d’Italia nel censimento nazionale de “I Luoghi del Cuore” promosso dal Fondo Ambiente Italiano (FAI) nel 2022.

Abito non lontano da qui ma come, spesso succede, non avevo mai partecipato a questa manifestazione.

Si cammina fra vigneti e sentieri attraverso il bosco o i campi e lungo il percorso vi sono alcune aree di soste in prossimità di cascinali e poderi, in alcune vengono servite delle portate e bevande (sia vino di produzione locale che acqua o bibite), in altre viene offerto solo da bere e qualche stuzzichino.

Due settimane fà avevo visto delle locandine e lunedi scorso mi ero decisa a telefonare per prenotare.

Fin da subito mi è sembrata una manifestazione ben organizzata: mi è stato chiesto a che ora avremmo voluto iniziare il percorso (per dare modo agli organizzatori di non concentrare l’arrivo dei partecipanti tutti insieme alle varie aeree di sosta), mi è stato spiegato in breve come si sarebbe svolta l’intera manifestazione e mi è stato detto che alla partenza ci avrebbero fornito di un bicchiere da appendere al collo. Ottimo sistema perchè consente di camminare con le mani libere!

Quàttr pass e na bela mangioda 2026

L’edizione n° 10 di questa classicissima manifestazione primaverile si terrà domenica 31 maggio 2026 con partenza dalle ore 8 fino alle 12. N.B.: la prenotazione è obbligatoria

Il ritrovo dei partecipanti è fissato in Piazza Vittorio Emanuele II a Cremolino, di fronte al Palazzo Comunale.

La lunghezza complessiva del percorso è di circa 12km.

Prezzi 2026

• adulti: 23 euro
• bambini: 10 euro
• bambini di età inferiore ai 5 anni: gratuito

Per informazioni sull’evento ed iscrizioni

• tel. 0143-821026 (Pro Loco Cremolino, telefonare ore pasti)
• pagina FB della Pro Loco di Cremolino oppure consultare il sito del Comune di Cremolino

Parcheggi gratuiti

• ampio parcheggio sterrato in prossimità del centro sportivo e della Scuola Primaria e dell’Infanzia di Cremolino, dista circa 560m dal Municipio (12 minuti a piedi) | Posizione GoogleMaps
• piccolo parcheggio davanti all’Ufficio Postale di Cremolino, dista circa 550m dal Municipio (11 minuti a piedi) | Posizione GoogleMaps
• alcuni posti auto sono disponibili in Via Umberto, distano circa 190m dal Municipio (3 minuti a piedi) I Posizione GoogleMaps
• ampio parcheggio sterrato in prossimità del cimitero di Cremolino, dista circa 500m dal Municipio (9 minuti a piedi) | Posizione GoogleMaps

Quàttr pass e na bela mangioda: la nostra esperienza alla prima edizione

Importante: quello che leggete in questo paragrafo non si riferisce all’edizione di quest’anno ma all’edizione di “Quàttr Pass e na bela mangioda” alla quale avevamo partecipato a maggio del 2006.

Sono ormai trascorsi alcuni anni dalla nostra partecipazione e, nel frattempo, il percorso, le varie tappe o le proposte mangerecce potrebbero essere cambiate! Fate dunque riferimento a quanto riportato sulla pagina ufficiale della Pro Loco di Cremolino per conoscere i dettagli dell’edizione di quest’anno!

Ciò non toglie che l’evento sia sempre una piacevolissima giornata da trascorrere all’aria aperta per scoprire Cremolino ed il suo territorio con un bel gruppo di amici, la famiglia od il proprio amico a 4 zampe. Buon divertimento a Quàttr pass e na bela mangioda!

A metà mattinata partiamo dal piazzale antistante il Municipio dopo aver effettuato il pagamento dell’iscrizione presso uno stand. Ogni partecipante riceve un bicchiere e una specie di “passaporto” da presentare e far vidimare a ogni sosta per le degustazioni enogastronomiche.

Il bicchiere da appendere al collo è molto pratico, ho anche apprezzato il fatto che, a ogni area di sosta in cui si mangiava, fossero presenti alcune sedie e tavolate dove potersi accomodare.

La settimana precedente eravamo stati alla Mangialonga di Albugnano con alcuni amici. Li però non erano state previste cose di questo tipo e non è particolarmente comodo tenere piatti e bicchieri di plastica in mano e mangiare, cercando di non rovesciarsi tutto addosso.

Alla partenza vengono offerti a ciascun partecipante un trancio di focaccia salata farcita con la pancetta, succhi di frutta, caffè e cappuccino: un buon modo per iniziare il percorso!!!

Percorrendo Via Umberto I e passando attraverso l’antica Porta Maggiore (dove sono ancora visibili i segni del ponte di accesso chiamato Ponte Sottano) giungiamo, dopo una breve camminata attraverso la Località Vallassa, presso il Santuario della Bruceta.

Precedentemente su questo colle sorgeva una semplice cappella. Il nome dell’attuale pieve deriva dal fatto che, in seguito ad un incendio della cappella causato dalle incursioni saracene, venne ritrovato un dipinto della Madonna ancora perfettamente intatto.

Giudicando questo evento miracoloso, gli abitanti di Cremolino decisero così di erigere un Santuario in quel posto e lo chiamarono appunto Bruceta.

In prossimità dell’antico santuario ci vengono offerti pane, fave e salame. Bel modo di iniziare la giornata ed il cammino.

Dopo la prima tappa, riprendiamo il cammino. Passiamo in Località Fabbrica, Ghio e attraverso Cascina Torriazzo ed attraversiamo alcuni vigneti e campi sfalciati. Giungiamo quindi presso la Cascina Nuova dove ci viene offerto un panino ripieno di acciughe e bagnetto verde (gustoso!).

Da qui seguiamo per un po’ la strada asfaltata che conduce a Cassinelle e poi svoltiamo a destra in una strada secondaria che sale verso la Località Turri. Alla tenuta I Turri assaggiamo un ottimo Dolcetto di Ovada D.O.C. “Corvinus” di un bel colore rosso rubino.

Passando lungo alcuni vigneti raggiungiamo la Località Francia dove alcuni organizzatori stanno cuocendo le tagliatelle. Per puro caso capitiamo in un momento in cui non c’è molta gente e ci accomodiamo in uno dei tavolini allestiti all’ombra delle piante.

Le tagliatelle al ragù sono proprio buone e la porzione è abbondante. Tra l’altro le tagliatelle di Cremolino sono il piatto forte di un’altra manifestazione che si svolge in questo paese. Per accompagnare il piatto ci viene portata una bottiglia di Dolcetto di produzione locale (anche questo mi è piaciuto).

Avendo ancora un po’ di strada da percorrere ed altre degustazioni da effettuare, è meglio non esagerare con il vino!

Camminando lungo i vigneti e alcuni sentieri passiamo prima attraverso l’Antica Tenuta I Pola e poi in Località Tulle, la strada poi scende attraverso il bosco fino a incontrare un ruscello a fondo valle e poi risale sul versante opposto giungendo al lago artificiale del Breie.

Poco dopo la strada sbuca sulla carrozzabile SS456, attraversiamo la statale e li vicino c’è la penultima tappa. In Località Ghisa degustiamo un bel piatto di salsiccia cotta alla brace e contorno di patatine fritte.

Decisamente sazi intraprendiamo l’ultima salita su asfalto che ci conduce dopo pochi chilometri a Cremolino e ritorniamo così in Piazza del Municipio.

Al nostro arrivo ci attendono i dolci: un trancio di torta di nocciole ed un assaggio di bunet (tipico budino piemontese al cioccolato con gli amaretti sbriciolati). Da bravi golosastri divoriamo anche quelli!

Fare quattro passi e una bella mangiata in un ambiente simile è stato davvero piacevole. Il percorso è bello e permette di conoscere la campagna ed i paesaggi nei dintorni di Cremolino, oltre che assaporare prodotti enogastronomici locali.

Gli organizzatori inoltre hanno svolto un bel lavoro e sono state persone molto cortesi. Un grazie particolare a tutti quelli che Domenica si sono dati da fare per questa manifestazione e hanno cucinato e ci hanno servito a Quattr pass e na bela mangioda.

Manifestazioni simili in basso Monferrato

• Giro delle 5 Torri nella Langa Astigiana: https://giringiro.eu/2018/11/il-giro-delle-5-torri/
• Passeggiata Slow in Valle Bagnario, la “Valle dei Passiti” a Strevi (Al): pagina FB

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[Ultimo aggiornamento dell’articolo: 18/05/2026]

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